Beschrijving
Anijsthee is geliefd omwille van zijn werking bij buikkrampen en winderigheid. Hij brengt als het ware kalmte in de maag. Wie dus een opgeblazen gevoel heeft en last ondervindt van een slechte spijsvertering, kan zijn toevlucht zoeken tot anijszaad. Zelfs de Romeinen gebruikten het zaad al in speciale kruidenkoeken die men op het einde van grote maaltijden serveerde om indigestie te voorkomen. Vandaag zijn het vooral de anijsdrankjes die worden geserveerd als digestief, maar ook als aperitief. Ook de luchtwegen ondervinden baat bij anijs. De zaadjes hebben slijmverdunnende en ontsmettende eigenschappen. Tenslotte stimuleert anijs de productie van moedermelk en geeft de melk een zoete smaak waar baby’s dol op zijn.
Gebruik
Kneus een theelepel anijszaden met een stamper en een vijzel. Hierdoor komen de actieve ingrediënten beter tot zijn recht. Doe de zaden in een kop en giet er kokend water op. Laat 5 tot 8 minuten trekken, zeef en drink de thee in slokjes.
Smaak
Anijs heeft een zoete en warme smaak.
Bovenstaande informatie is geen medisch advies en kan onvolledig zijn. Raadpleeg je dokter in geval van twijfel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.