Tip van de maand

Ambachtelijke siroop

Siroop is een geconcentreerde vloeistof waarin een grote hoeveelheid suiker is opgelost. Luchtdicht bewaard is het door het hoge suikergehalte ongekoeld lang houdbaar. Wanneer de siroop dik is, spreekt men van stroop.Limonadesiroop kan je maken met alle smaken die je maar kunt bedenken zoals bijvoorbeeld met ananas, aardbeien, sinaasappelen of citroenen. Limonade van zelf bereide …

Kruid in de kijker

Vrouwenmantel

Alchemilla Vulgaris Zoals zijn naam al laat vermoeden, is dit lieflijke en romantisch klinkende plantje het basiskruid in elke typische vrouwenthee. Maar Vrouwenmantel kent nog veel meer nuttige toepassingen en wordt graag gebruikt in allerhande samengestelde theeën, zoals de Nimfenthee van ‘t Kruidenwinkeltje. De verse plant kan bovendien gerust verwerkt worden in salades of stoofschotels. What’s in …