Voor ieder kwaaltje groeit er een kruidje… (Sebastian Kneipp)
Anijs (Pimpinella anisum) is een plant waarvan we vooral het zaad gebruiken om anijsthee of anijsmelk te maken. Steranijs heeft een vergelijkbare smaak als anijs, maar behoort tot een andere familie. Anijszaden bevatten veel minderalen zoals ijzer, koper, mangaan, calcium, fosfor, zink, magnesium en kalium. In 100 gram zit maar liefst 462 % van de …
Munt is 3000 jaar geleden ontdekt door de Egyptenaren en werd in die tijd meegegeven als grafgift. Volgens een Griekse mythe zou de nimf Minthe, dochter van de watergod Kokytos, een amoureuze verhouding hebben gehad met de god van de onderwereld, Hades. Dit tot groot ongenoegen van zijn vrouw, Persephone en zijn schoonmoeder, Demeter. Deze …