Kaneel (Cinnamomum cassia)

Beschrijving

Kaneelstukjes zijn in feite de gedroogde en geplette binnenbast van de kaneelboom. Die groeit langs de tropische kusten van oosterse landen als Indonesië, China, Vietnam en Sri Lanka.
Kaneel bevat vitamine A, B en C en verschillende waardevolle mineralen zoals magnesium, ijzer, calcium, kalium, zink en mangaan. Het is rijk aan anti-oxidanten die de celveroudering tegengaan en heeft een sterk antibacteriële werking.
Kaneelthee kan onder andere je bloedsuikerspiegel reguleren, bescherming bieden tegen kanker en de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten verkleinen. Het verlaagt de vetten in het bloed (cholesterol en triglyceriden), verzacht verkoudheidssymptomen, gaat de effecten van Alzheimer tegen, helpt om het gewicht onder controle te krijgen en heeft een positief effect op het libido. Het ondersteunt ook de werking van het spijsverteringsstelsel.

Gebruik

Strooi enkele kaneelstukjes in je thee of zet een kopje kaneelthee door een theelepel kaneel te overgieten met versgekookt water en 5 tot 10 minuten te laten trekken. Een normale, veilige dosis bedraagt twee kopjes per dag.

Smaak

Kaneel heeft een verwarmende, zoete smaak.

Bovenstaande informatie is geen medisch advies en kan onvolledig zijn. Raadpleeg je dokter in geval van twijfel.